Chi siamo
⇲ La nostra cucina
Autenticità, equilibrio, piacere: il lusso discreto della cucina del Melograno, piatto dopo piatto.
La nostra cucina nasce dalla selezione accurata di ingredienti locali e stagionali, lavorati con tecnica contemporanea e con profondo rispetto della tradizione.
Ogni scelta riflette la nostra passione per sapori autentici e la volontà di creare un’esperienza armoniosa per chi siede a tavola. Crediamo in un lusso discreto, fatto di sapori riconoscibili, presentazioni essenziali e attenzione reale ai dettagli.
Ogni piatto racconta un equilibrio perfetto tra gusto, estetica e funzionalità, dove tradizione e innovazione si incontrano con leggerezza e autenticità.
⇲ Dove la cucina diventa racconto
Eventi su misura, curati con eleganza naturale dal 2001.
Il Melograno nasce dalla passione per la cucina di qualità e per l’ospitalità autentica.
È un catering di alta gamma che unisce tecnica, sensibilità estetica e profondo rispetto per la materia prima, dando vita a eventi eleganti, armoniosi e mai eccessivi.
La nostra storia inizia da lontano, nel 1996, con una gastronomia di famiglia fondata sull’amore per il buon cibo e sul piacere di condividere esperienze attorno alla tavola. È da queste radici che, nel 2001, prende forma Il Melograno Catering: un progetto cresciuto nel tempo grazie alla visione di Andrea, affiancato successivamente dalla moglie Alessandra, che ha trasformato una passione familiare in un’eccellenza riconosciuta nel settore del catering e banqueting.
Da oltre vent’anni accompagniamo i nostri clienti nella creazione di ricevimenti unici, costruiti su misura e curati in ogni dettaglio: dal menù all’atmosfera, fino al servizio. Crediamo che ogni evento prenda forma dall’incontro tra i vostri desideri e la nostra esperienza, in un percorso condiviso fatto di ascolto, sensibilità e attenzione.
Ogni evento è pensato come un racconto unico, dove la proposta gastronomica si fonde con l’atmosfera, la mise en place e il ritmo del servizio, per creare un’esperienza autentica e memorabile. Operiamo nel Nord Italia, in Toscana, nel sud della Germania e in Francia, lavorando con clienti italiani e internazionali che scelgono Il Melograno per celebrare occasioni che meritano di essere ricordate.
⇲ Chi siamo
Scopri il nostro Team
Andrea Aimonetto
Fondatore de Il Melograno, Andrea è chef e anima creativa del progetto.
Guida la cucina con visione e sensibilità, trasformando ogni evento in un racconto gastronomico fatto di tecnica, stagionalità e identità italiana. Coordina il team con precisione e passione, dando forma a idee che diventano esperienza.
Per Andrea, ogni chicco conta. Come nel melograno, ogni ingrediente ha un ruolo preciso all’interno di un insieme armonioso. La sua cucina nasce dall’equilibrio tra cultura gastronomica e intuizione contemporanea, con un’idea chiara: eleganza senza rigidità.
Alessandra Corino
Dopo alcuni anni, Alessandra -moglie di Andrea- diventa una colonna portante nell’azienda di famiglia, portando ordine e magia dietro le quinte. Con grazia e precisione trasforma ogni dettaglio in armonia, coordinando la mise en place e la sala con eleganza discreta.
È il filo invisibile che lega estetica e funzionalità, cucina e servizio, facendo sì che ogni evento scorra senza sforzo e ogni ospite si senta accolto. Alessandra sa trasformare l’organizzazione in arte: ogni gesto, ogni scelta, ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza unica e memorabile, dove la bellezza convive con la perfezione operativa.
Il team
Il nostro team è giovane, creativo e appassionato, pronto a trasformare ogni evento in un’esperienza indimenticabile. Con energia e professionalità, ogni membro porta competenza, entusiasmo e attenzione al dettaglio, lavorando come un’orchestra che armonizza l’evento.
Insieme, siamo più di una squadra: siamo una comunità che condivide la stessa visione, quella di rendere ogni evento elegante, spontaneo e perfettamente orchestrato.
Cosa dicono i clienti
Parla con noi e costruisci il tuo menù
Che sia un evento aziendale, un matrimonio o una festa privata, ti aiutiamo a scegliere formato, portate e stile di servizio. Ti consigliamo la soluzione migliore in base alle tue richieste ed esigenze, costruendo il tuo evento ad hoc.
I nostri punti di forza
Creiamo esperienze gastronomiche curate in ogni dettaglio per matrimoni, eventi aziendali ed eventi privati in Italia e in Europa.
Ingredienti locali, cucina di alto livello, un servizio impeccabile e naturale.
Ogni evento nasce come un progetto su misura: elegante, autentico, memorabile.
La galleria dei nostri eventi
